弟が、年末年始の帰省で先月の２８日から５日までのほぼ１週間の自宅の滞在しました。 弟と母は、一緒にタクシーの往復で①年末年始の食材の購入や②おせち料理の搬入。私は、飼い猫と一緒に留守番です。 私と母、弟の３人が年越しそばやお雑煮、おせち料理を…

私は、１６日の昼食、うどんの山川国分店で昆布かすうどんを食べました。かすうどんは、牛の小腸を揚げたものに入れています。 かすうどん脂っこいと言った評価もありますが、秋から冬にかけて大阪府内の南側で食べられています。

私がうどんの山川国分店で天ざるそばを食べたので天ざるうどんを食べました。 うどんの麺は、しっかりとした硬さと弾力が兼ね備えて、つゆは、出汁とネギ、わさび、ゴマを入れます。 支払いは、柏原市民対象の商品券と硬貨です。客の入りは、昼間の前にまず…

私は、久しぶりに夜の外食をしました。外食は主に昼過ぎです。夜の外食は、①魚のおかずと②キャベツの刻み、③ごはんです。みそ汁は基本的に取りません。 魚のおかずは、①焼きサバと②味噌サバ、③さんまの塩焼きです。ごはんは、適当な量にしています。たくさん…

私は、今週の日曜日に久しぶりにラーメン店で食事をしました。注文の品は、塩です。豚骨は、煮た時の臭みを知っているので注文しません。 注文の品は、やはり背油が入るとあっさりの中に後から油が気になります。ラーメン店に立ちよった頃は、五年前です。大…

私は、この間外で昼ご飯を食べました。天ぷらの盛り合わせとご飯、野菜は、選びました。天ぷらの皿には伯太の塩を少しだけ添えていました。 天ぷらは、えんどうやいとより、玉ねぎ、海老、かぼちゃです。天ぷらに塩が付くと旨味が引き立ちます。

マクドナルドが、柏原市内の石川町にドライブスルーのショップの建設に取り組んでいます。元々の土地は、田んぼとブドウ畑でした。 マクドナルドのフードは、甘味料と調味料が多く使われて、生活習慣病やアレルギー反応、母胎に影響を与えます。私は、ファー…

私は、先週の金曜日の柏原市議会の傍聴を終えて柏原市役所の地下の食堂に行きました。私が食堂の玄関近くの券売機でランチの券を購入する中で今日で閉店になる旨の掲示を見ました。食堂は、多分柏原市と随意契約していたと感じます。 柏原市役所に用事を終え…

私は、午前中の長尾たかし衆議院議員のタウンミーティングを終えてから大阪市内の大正区付近の沖縄料理屋でゴーヤチャンプルとご飯を食べました。生コン工場に寄りました。ゴーヤチャンプルを食べたことは、久方ぶりです。ゴーヤの苦味と卵、ハムの味が絡ま…

私は、たまにモーニングサービスのメニューを注文します。メニューは、コーヒーとトースト、ゆで卵です。朝定食は、御飯と納豆、焼きフランクフルト、味噌汁です。

私は、先週の土曜日に藤井寺市議会の土曜議会の休憩中にニンニクの芽炒めときんぴらゴボウを選んで昼食を摂りました。 にんにくの芽炒めは、４センチに刻んだにんにくの芽とたまねぎ、にんじん、鶏肉をコチジャンで味付けをしています。きんぴらゴボウは、ご…

私は、昨日昼食のときに野菜のかき揚げと鰯の天ぷら、ヌタを選びました。食事は、動物性たんぱく質や動物性脂肪を避けています。ヌタは、ネギと白味噌で和えています。 おかずは、魚や野菜、植物性たんぱく質の材料を使った物を選びます。味噌汁は、天汁を使…

私が１月２日に家族と一緒に行ったフグ料理の店のづぼらやで写真撮影をしました。 店の写真は、平日なので賑わいがありませんが、祝祭日の時に盛況です。てっちり鍋の他の料理は、フグ定食やフグの寿司があります。

私は、昨日の夜辺りの気温が引くかったので、住んでいる所の近くの定食レストランでおでんの持ち帰りを注文しました。 私は、おでんの具から大根とちくわ、ごぼ天、牛スジ、厚揚げ、こんにゃくを頼みました。出汁は、化学調味料を使わずに昆布と鰹、醤油を使…

私は、家族と一緒に大阪市内の道頓堀川のフグ料理のづぼらやに行きました。づぼらやは、てっちり（ふぐちり）の専門店です。 てっちりは、骨付きのフグの身や包丁でさばいたフグの身、フグの皮、白菜、大根、とうふを昆布出しのなべに入れて食べます。前菜は…

メイドカフェが、東京都の秋葉原電気街から出店しました。店が増えすぎて、競争が激しくなっています。店のメイドが、お客様の来店して、「ご主人様、お帰りなさい。」、「お嬢様、お帰りなさい」と迎え入れます。 日本の左翼関係者の一部は、メイドカフェの…

私は、近所の図書館で東京の居酒屋を紹介した本を読んでいます。この本は、東京・居酒屋の四季のタイトルになっています。著作は、春から夏、秋、冬までの旬の野菜や魚、肉を使った肴を日本酒で食べ出るメニューを揃った店を紹介しています。 私は、たまに夜…

私は、たまに百円の回転寿司の店に立ち寄ります。私がよく食べるのは、タコやネギトロ、イカ、鉄火巻き、キュウリ巻き、穴子、マグロ、アジ、シメサバです。後は、赤だしや茶碗蒸しを頼みます。 百円の回転寿司は、客が並んでいたり、ネタが売り切れいたりし…