2015-06-26 餡蜜 日常生活 #菓子、デザート 私は、豆カンに続いて餡蜜を購入しました。この餡蜜は、小豆が潰れずに形を残しています。寒天は、程よい弾力を残しています。白玉も付いています。 味は、①小豆の風味を生かしている、②寒天の歯触りの良さを生かしている、③蜜を甘すぎないようにしています。