☆ミぶどうちゃんのブログ☆彡ぶどうが獲れる柏原にいらっしゃい!

ぶどうの出店は、6月の予定です。ぶどう狩りは、8月に再開の予定です。来年もよろしくお願いします。

#食べ物

昼のランチ

私は、先日南河内地方の市役所で昼のランチを食べました。これは、値段が450円でした。 小鉢は、サラダや冷奴、筑前煮、ほうれん草のお浸しが付いていました。

年越しそば

私は、昨日の夜に年越しそばを食べました。年越しそばは、そばにえびのてんぷら、ネギを添えています。後は、いなり寿司と巻き寿司です。 私は、年越しそばと寿司をいただいて今年の正月を迎えることを祈りました。

ふぐちり(てっちり)

冬の鍋料理は、やっぱりふぐちり(てっちり)です。てっちりは、毎年正月明けに家族で食べに行きます。 食べに行く所は、大阪市内の道頓堀のづぼらやです。てっちりは、骨付きのフグの身や包丁で削いだ身、白菜、大根を鍋に水を入れて煮ます。ポン酢と紅葉お…

近所の柿

私は、12月の下旬に近所の国道25号線沿いに柿の木をいつも出くわします。柿は、結構高いところにあります。この柿は、食べることが難しいです。私は、柿の木を撮って見ました。

図書館で借りた料理本

私は、12月下旬に借りた料理本を読んでいます。本の名称は、「和食塾」と「一人分100円のバリューおかず」です。 和食塾は、調理前の仕込みや煮物、ご飯類、卵料理、大豆料理、乾物、魚料理、揚げ物、和え物、酢の物、和食を作る時の基本を掲載していま…

おせち料理と雑煮

私は、正月からおせち料理と雑煮を食べました。雑煮は、おせち料理と一緒に朝から食べます。 雑煮は、白味噌仕立て里芋、大根、にんじん、丸餅で仕上げています。おせち料理は、和食系が中心で車海老を添えています。 正月の食事は、いつもと違って、正月の…

かやくご飯

かやくご飯は、醤油と昆布のだし汁をベースにした炊き込みご飯です。ご飯に入る具は、ニンジンやゴボウ、里芋がメーンです。 私は、かやくご飯のおかわりをします。かやくご飯は、春先や秋、冬の時に最高です。

「県民性」がわかるおもしろ食の大事典

私は、「県民性」がわかるおもしろ食の大事典と言う本を読んで見ました。この本は、北海道から沖縄県迄の食物と四季の食物を紹介しています。狭い日本と言えども、地方での食事は、独自性を持っています。 私は、大阪生まれなのでホルモン焼きとてっちり、関…