冬の鍋料理は、やっぱりふぐちり（てっちり）です。てっちりは、毎年正月明けに家族で食べに行きます。 食べに行く所は、大阪市内の道頓堀のづぼらやです。てっちりは、骨付きのフグの身や包丁で削いだ身、白菜、大根を鍋に水を入れて煮ます。ポン酢と紅葉お…

中核派の一部は、派遣スタッフを始めとする非正規職撤廃の運動を展開しています。 連合や全労連、全労協などの加盟組合は、派遣スタッフの登録型を廃止と派遣労働の原則禁止を含めた労働者派遣法の改定を主張しています。 非正規職撤廃は、ダンプの運転手や…

私の住んでいる所で、下水道工事が始まりました。これは、先日行われた岡本泰明柏原市長を招いての市民向けの市政説明会で下水道工事の着工を明らかしました。 元々の下水道は、雨水対応のみでした。今回の下水道工事は、下水道のマンホールと管の布設、雨水…